Греческий йогурт

Греческий Йогурт Избенка ВкусВилл

Во всем мире греческий йогурт хвалят, считая чуть ли не панацеей от лишних килограммов и вех болезней. В чем же особенность этого кисломолочного продукта? По консистенции он напоминает сметану или простоквашу. Вкус нежный, кисловато-сливочный. Калорийность – 87 кКал на 100 гр. Все его преимущества скрыты в процессе закваски.

Технология приготовления греческого йогурта

  • Для приготовления используется натуральное, а не пастеризованное молоко;
  • В него добавляется закваска из уже готового йогурта;
  • После заквашивания из массы отцеживаются излишки сыворотки, что делает ее гуще.

Пропорции, которые даны для приготовления в домашних условиях: 130 мл закваски и 800 мл цельного молока. Никаких загустителей, консервантов и других ингредиентов в составе быть не должно! Этим греческий йогурт и отличается от обычных.

А теперь внимание: в интернете вы будете видеть кучу советов, как приготовить греческий йогурт в домашних условиях.

На самом деле греческий йогурт не так просто получить. Объясню: любой молочнокислый продукт приобретает свои полезные свойства от бактерий, которые его ферментируют. Для получения домашнего греческого йогурта вам нужно раздобыть культуру бактерий, которая используется для приготовления настоящего продукта. А кто ее вам готовую просто так даст? Лучше купить сухую закваску в специализированном интернет-магазине и позже открыть дома маленькое производство для себя, любимой. К счастью, сейчас есть такая возможность.

Способы применения греческого йогурта

С греческим йогуртом готовят соусы, например, с авокадо и лаймом (130 мл йогурта, 1 авокадо и 1 лайм), который подойдет к салатам и рыбе, с зеленью (орегано, укроп, базилик минимум по 1 ч.л, зубчик чеснока и 200 мл йогурта), или греческий дзадзыки (свежие огурцы кубиками смешиваем с солью, добавляем 200 мл йогурта, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, зубчик чеснока и оливковое масло 2 ст.л., щедро приправляем зеленью).

Этот продукт можно употреблять не только внутрь, но и наружно. До уровня Клеопатры с ее бассейнами из теплого овечьего молока нам не подняться, но маску из йогурта для лица и шеи очень полезно делать обладательницам любого типа кожи, как омолаживающее и увлажняющее средство. Кислая среда выступает натуральным химическим абразивом, счищая омертвевшие клетки.

Греческий йогурт где купить

Греческий Йогурт Избенка ВкусВилл

Греческий йогурт продается во многих сетевых магазинах. Его производят Ehrmann, Савушкин продукт, ВкусВилл и многие другие. Нам нравится греческий йогурт из Вкусвилла. Состав у него правильный, консистенция в меру густая, вкус нейтральный.

Сколько стоит греческий йогурт

Хороший греческий йогурт не может стоить дешево, т.к. он производится из натурального молока без добавок.

Греческий йогурт Избенка ( ВкусВилл )

Срок хранения у греческого йогурта из ВкусВилла всего 6 суток в закрытом виде и не более 24 часов после вскрытия.

Греческий Йогурт Избенка ВкусВилл

Состав БЖУ на 100 грамм продукта:

  • белок 7,5 гр.
  • жиры 4 гр.
  • углеводы 2,5 гр.
  • молочнокислых организмоы 1*10^7 KOE/г

На момент тестирования edanapolke.com производителем Греческого Йогурта Избенка была указана АО Лактис.

Греческий Йогурт Избенка ВкусВилл

Цена за 120 гр – 40 руб. на май 2017 года.

Похожие статьи

No related posts found

Рубрика и метки

Оставьте свой комментарий