Цитрусовый красный 2 E121

Краситель цитрусовый красный 2 ( Citrus Red 2 ) запрещен к использованию в большинстве сран, в том числе и на территории России. Сейчас этот краситель относят к веществам вызывающим раковые опухоли. Ранее, с 1956 года он использовался в пищевой промышленности для окраски кожуры цитрусовых ( апельсины, мандарины и т.п. ).